为进一步规范全市食物小做坊出产加工行为，压实出产运营者食物平安从体义务，针对性防备肉成品、酒类、“三粉”成品等沉点食物出产环节凸起风险现患，鹤壁市市场监管局立异监管培训模式，正式启动全市食物小做坊监管现场系列进修交换勾当。8月4日下战书，首期现场进修交换勾当成功举办，来自全市各县区的26名食物出产监管齐聚出产一线，通过实地不雅摩、现场、评价复盘的形式开展沉浸式实操进修交换。
下一步，鹤壁市市场监管局将持续分批次、不竭补齐下层监管营业能力短板，鞭策全市食物小做坊规范化程度全体提拔，切实建牢人平易近群众“舌尖上的平安”防地。
参训人员认实不雅摩进修，对照现场示范取轨制规范填写评价表，梳理辖区监管堵点难点，收集日常监督工做中的现实迷惑，为后续跨县区经验交换、问题集中研判做好储蓄。此次勾当打破保守会议室传达文件的培训模式，变“纸上看”为“现场学”，无效降低监管规范解读门槛，提拔培训的针对性和实效性。同时以讲授带动出产从体提拔，指导从业者对标规范开展自查整改，鞭策监管步队能力扶植取食物出产从体风险防控同向发力。
