本年以来，崇左市市场监视办理局深切开展食物平安范畴群众身边不正之风和问题集中整治工做，聚焦肉成品出产企业、小做坊、烧烤店、深切排查肉成品掺假、不法添加、运营过时食物、标注虚假出产日期等凸起问题，峻厉冲击肉类产物违法犯为。为充实阐扬典型案例的警示感化，指导肉成品出产运营从体诚法出产运营，现将第一批典型案例发布如下：典型意义：该案深度了部门食物出产企业正在肉成品及禽类成品加工过程中，违规采购利用未经检疫的私运冻肉、不法添加非食用物质及超范畴食物添加剂等凸起乱象。做为深化跟尾机制、实施全链条精准冲击的典范，本案通过“行政惩罚+刑事逃责”双沉手段，显著提拔了违法成本，构成强律，严明警示食物出产企业必需切实履行从体义务，严把原料进货检验关，严酷对标《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760）规范出产运营行为，建牢食物平安底线。案例二：宁明县某食物出产企业涉嫌利用跨越保质期的食物原料、食物添加剂出产食物和出产运营标注虚假出产日期的食物案典型意义：该案出个体食物出产企业从体义务悬空，内部质量办理系统失效，原料收支库办理紊乱、临期管控缺位、出厂查验流于形式等深层办理痼疾。警示食物出产企业必需法令底线，从严落实进货检验取出产过程节制轨制，成立健全临期原料动态预警机制，规范标签标识全流程办理，切实做到诚法运营。市场监管部分将以“打点一案、管理一片、规范一域”为导向，持续高压，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。根基案情：2026年1月，大新县市场监管局法律人员正在开展食物平安日常监视查抄工做中，跨越保质期的肉串、凤爪等食物。当事人的行为已违反《中华人平易近国食物平安法》相关，法律人员依法对问题食物予以查扣，并对当事人立案开展查询拜访。2026年4月，大新市场监管局依法对当事人做出行政惩罚。典型意义：食物标签标注的出产日期和保质期既是消费者判断食物平安最曲不雅的根据，也是保障其知情权取选择权的焦点消息。运营者通过涂改、改换包拆或体例虚标出产日期，本色上是将本身储存风险给消费者，严沉损害消费者权益。本案出部门食物运营从体法令认识稀薄，违规发卖过时食物、虚假标注出产日期，不只市场次序，更间接风险群众身体健康。为此，警示泛博食物运营者要切实履行食物平安从体义务，严酷落实进货检验和保质期办理等轨制，依法诚信运营，同时也充实展示了市场监管部分贯彻食物平安“四个最严”要求的果断立场，对违法行为构成无力。根基案情：2026年3月，凭祥市市场监管局法律人员正在开展食物平安日常监视查抄中发觉，当事人未依法取得《食物小做坊登记证》，私行出产运营熟肉成品。同时，未按成立进货、发卖台账，未并留存相关单据。当事人上述行为违反《广西壮族自治区食物小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》相关。2026年5月，凭祥市市场监管局依法对当事人做出行政惩罚。典型意义：该案件的打点，一方面明显传送违法必究的法律信号，警示其必需持证出产运营、法令，从泉源上堵住不及格产物流入市场的缝隙；另一方面也彰显了市场监管部分对平易近生范畴食物平安“零”的果断立场，以严监管倒逼行业净化取规范升级，守牢食物平安底线。
